الصورة: teresaysucocina.blogspot.comال تفاح إنها أكثر الفواكه تنوعًا التي يمكننا العثور عليها ، وبالإضافة إلى كونها لذيذة فهي مثالية لإعداد جميع أنواع الحلويات مثل كومبوت ومربيات وفطائر وبالطبع لذيذ التفاح الحلوطريقة رائعة للاستفادة من هذه الفاكهة عندما نوفرها بكثرة. هل تريد أن تفعل ذلك في المنزل ولكنك لا تعرف من أين تبدأ؟ En.com نفسر كيفية صنع حلوى التفاح مع نتيجة لذيذة.
أكثر من ساعتين صعوبة منخفضة المكونات:- 1 كيلو من التفاح
- 500 جرام من السكر
- 2 عصير ليمون
- ماء
في اسبانيا ، و التفاح الحلو إنها وصفة نموذجية من مطبخ أستورياسومع ذلك ، يتم إعداد هذه الحلوى أيضًا في بلدان أخرى ، كونها وسيلة مثالية للاستفادة من تفاح بقايا الطعام أو إعطاء هذه الفاكهة نكهة لذيذة.
2لبدء التحضير لل التفاح الحلو اغسل كيلو الفاكهة جيدًا. قشر التفاح تاركي زوجًا ذا جلد ، وأزل القلب منه ، وأزل البذور.
سوف تساعدك التفاح الذي تتركه مع الجلد على إعطاء تناسق أكبر لهذه الحلوى ، لأن الجلد يحتوي على البكتين ، وهي مادة تصبح جيلاتينية وتعمل بشكل مثالي لتحقيق الملمس الذي نريده.
3اقطع التفاح وأضفه إلى قدر مع عصير 2 ليمون ونصف كوب ماء. يُحرّك المزيج على نار متوسطة واتركه يطبخ لمدة 30 دقيقة حتى تنعم التفاح.
4بعد هذا الوقت ، قم بإزالة الخليط من الحرارة وحركه بمساعدة خلاط أو قضيب كهربائي. يجب أن تكون النتيجة النهائية مماثلة للكومبوت ، مع قطع الفاكهة المكسرة جيدًا.
5ك التفاح الحلو إنه في طور التنفيذ ، لكنه لا يزال بحاجة إلى المزيد من الطهي. بالنسبة للخليط السابق ، يجب إضافة 500 جرام من السكر مع التحريك جيدًا حتى يكون جيدًا. يُحرَّك المزيج إلى حرارة متوسطة منخفضة ويُترك لمدة ساعة ونصف مع التحريك من حين لآخر.
بعد هذا الوقت ، يجب أن يكون للخليط الثبات المطلوب ، الحساء السميك وبعض الهلام. لمعرفة ما إذا كانت في موضعها ، ضع ملعقة خشبية ، وإذا كانت مثبتة بشكل مثالي في الخليط ، فستكون مستعدة لترك النار.
6ضع التفاح الحلو في وعاء واتركه يبرد ، ثم أخذه إلى الثلاجة ، حيث يمكنك الاحتفاظ به لعدة أسابيع والاستمتاع به بمفردك ، مع الجبن أو مع ما تريد.
وإذا أحببت هذه الوصفة ، فبالتأكيد ستحب إعدادنا لمربى السفرجل. افعل ذلك في المنزل واستمتع بهذه البدائل اللذيذة.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية صنع حلوى التفاحنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.
