غنية ، فظة وطويلة ، أصبحت الفلفل المحشو وصفة التقليدية التي تنتقل من جيل إلى جيل ، ولكل منها لمسة فريدة تجعلها لا تقاوم. En.com نحن نعلمك كيف تصنع الفلفل المحشو باللحم.
30 دقيقة متوسطة الصعوبة- 1 دزينة من الفلفل الحلو
- ربع كيلوغرام من اللحم المفروم
- 1 فص ثوم
- 2 بصل متوسط
- الفلفل المطحون
- اخرج
- 250 مل المرق
- 250 مل عصير البندورة
- 200 مل النبيذ الأبيض
- 120 مل كريم
- 1 ملعقة طعام دقيق
- زيت الزيتون
أن تعرف كيف تصنع الفلفل المحشو باللحم أولا دعنا تحضير تخفيض سيكون بمثابة صلصة للفلفل. قشر بصلة ، اقطعها في brunoise صغير جدا ونحن نقليه في القليل من زيت الزيتون.
2عندما يصبح البصل شفافاً ، أضف الدقيق. هذه الخطوة اختيارية ، لأن بعض الناس يفضلون تقليل الصلصة لمدة أطول وليس "تسمينها" بالدقيق. في أي حال ، إذا كنت تستخدمه ، فحاول تحميصه دون حرقه ، ثم أضف صلصة الطماطم والنبيذ الأبيض. تحرك جيدًا بحيث لا تصنع الكتل وتقلل لمدة عشر دقائق.
3وفي الوقت نفسه ، دعونا تحضير ملء اللحوم للفلفل. نقشر البصل الآخر والقرنفل والثوم ، ونقطعهما أيضًا صغيرًا جدًا. نضع مقلاة على النار ، مع قليل من زيت الزيتون ونقلي المكونات.
4بعد ذلك ، نقوم بتتبيل اللحم المفروم ونضيفه إلى مسلوق. نترك حتى يتغير لونها ونستحم مع الكريما السائلة. قلل قليلاً حتى تحصل على الكثافة التي تفضلها. يرفع عن النار واتركه يبرد.
5حتى النهاية ملء الفلفل ونضعها في قدر. الماء مع الحد من الطماطم والنبيذ والسماح للطهي لمدة ربع ساعة على نار خفيفة. خدمة فلفل محشو باللحم المفروم مع البطاطس المقلية أو الأرز الأبيض.
6إذا أعجبك هذا المقال كيف تصنع الفلفل المحشو باللحممن المؤكد أنك ستهتم بمعرفة كيفية صنع الفلفل الأخضر المحشو أو هذه الوصفة الأخرى حيث نعرض لك كيفية صنع الفلفل المحشو بالفلفل.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيف تصنع الفلفل المحشو باللحمنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.
